春、お花がきれいです。

3月に入りました。今日は3日ひな祭りです。暖かくなり庭の花もきれいに咲いてきました。本来なら春休みを楽しみにいろいろ計画を立てる頃だと思いますが、コンサートの中止を始め変更を余儀なくされることも多くいろんな形で皆様大変な思いをされているのではないでしょうか?早く平和に落ち着くことを祈るばかりです。



今週は桜のロールケーキをお勧めしています。桜餡を使ったちょっと和菓子のような味のロールケーキですが、生地に桜の葉パウダーを入れて焼いています。この季節だけのお菓子ですが、今月は少し苦みのあるコーヒー、「パルテンザ」をご用意していますので一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか?
♡新型コロナウイルスが早く無事に終息することを祈りたいと思います♡