春はそこまで＆2月18日(木)休みます

2月18日(木)先日よりお知らせしていますように休みます。ご迷惑をおかけしますがお間違えのないようにお願い致します。
さて暖かい日が続いた後は台風のような雨と風、その後はまた真冬のような寒さがやってきました。コロナの感染不安、再び東北地方に大きな地震、異常気象等、驚くほど大変なことが山積みですが・・‥庭を見るといろいろな花が咲き始めています。春はそこまで来ているようです。


今週は先週に続きガトーショコラをご用意しました。月が変わりましたら桜の花を使ったお菓子等「春」を意識して色も明るいお菓子をお出ししようと思っています。白小豆や桜の花も手に入りましたので3月に入りましたらご用意させていただこうと思います。東南海地震が起きるといわれつつまだ起きていないこの地域では大きな地震があるたびに今度は？と。今一度防災用品だけでなく心の準備もしなくてはと思います。今週もどうぞよろしくお願い致します。