秋のお菓子です

朝晩気温が下がり始め日中は夏日のような日もありますが過ごしやすい気候になってきました。彼岸花も終わりでしょうか?慣れてきたのか気温のせいなのかマスクの付け心地も少し楽になった気がしますが皆様はいかがでしょうか?


今週は「栗と白玉」をご用意しました。渋皮煮にした栗を茶巾絞りにし白玉団子を添えています。和菓子ですがコーヒー、紅茶でも美味しくいただけます。「リンゴのロールケーキ」は紅玉を使い爽やかな感じに仕上げています。これから随時お出ししていきますので是非一度召し上がっていただきたいと思います。
さて気温が下がり始めるとなぜか年末のことが思い出されますが、あと三か月、コロナ禍の年末年始どうなるのでしょうか?早く落ち着いていつものお正月が迎えられるといいですね。今週もどうぞよろしくお願いいたします。

9日(金)は12時~15時まで貸切です。お間違えの無いようによろしくお願い致します。