紅茶のゼリーが人気です

毎日ぐずついたお天気が続きます。晴れていたかと思えば急に降り出したり。各地で水害も多く発生しています。皆様のところは大丈夫でしょうか？梅雨とは言え、被災されている様子を見ていると他人事ではありません。


さて今週はパイナップルのロールケーキ抹茶のシフォンケーキをご用意しました。この時期人気なのが紅茶のゼリー、ニルギリの茶葉を使い、レモンを絞ったシロップをかけていただきます。レモンの酸味がこのムシムシした時期にはいいいのかもしれません。今週も雨の予想が出ています。庭の雑草も伸び放題。ひどく降らないよう祈りたいですね。今週もどうぞよろしくお願いいたします。